Guanabara 是巴塞隆納頗有特色的巴西烤肉餐廳，主打 Rodizio 吃到飽。服務生會拿著插滿烤肉的長串來到桌邊，依序提供牛肉、豬肉、雞肉等不同肉品，現場切下熱騰騰的肉片，直接送到盤中。烤肉經過炭火燒烤，外層帶著焦香，肉汁與香料風味也各有特色。除了現切烤肉，餐廳還有供應沙拉、冷肉、起司及巴西傳統熱食的自助餐台，餐後也能另外加點甜點。喜歡大口吃肉、想體驗巴西 Rodizio 特色吃法的貓奴們，可以把這家列入巴塞隆納美食清單！
Guanabara 在哪裡？
地址：Carrer del Consell de Cent, 403, 08009 Barcelona
這家餐廳位於巴塞隆納擴展區（Eixample），和哥德區（Barri Gòtic）的老城巷弄風格不同，這一帶以整齊的棋盤式街道、寬敞的林蔭大道和沿街商店聞名。從格拉西亞大道（Passeig de Gràcia）前往餐廳，可以搭乘地鐵或巴士。大道沿途有巴特婁之家（Casa Batlló）、米拉之家（Casa Milà）等高第建築，很適合安排在參觀完這些景點後過來用餐。
店內裝潢：現代、綠意很多
這家店從門口一走進去就很有存在感，KEIKO醬第一眼注意到的就是酒吧和整排酒牆，搭配滿滿的綠意與木質元素，完全不是傳統巴西小餐館的樸實路線，而是走現代熱帶叢林＋巴西異國風情。
大量綠色植物搭配木頭、大理石與黃銅元素，讓整個空間既有質感，又帶著濃濃的熱帶度假感。店裡還能看到藤編鏡子、雕塑和各種植物裝飾，加上柔和燈光，真的很像把一座小小的熱帶叢林搬進城市裡。
挑高空間搭配寬敞座位，整體不會有一般吃到飽餐廳的擁擠感，反而多了一點高級感。KEIKO醬覺得這裡氣氛真的很漂亮，也很適合拍照。和巴塞隆納的老餐館完全是不同風格，如果第一次體驗巴西 Rodizio，這樣的環境真的很加分！
豐富的自助餐吧
Guanabara 的 Rodizio 可不是一坐下就等烤肉！正式進入「肉肉大戰」前，KEIKO 醬建議先逛逛自助餐吧台，這裡的選擇比一般沙拉吧豐富不少，從新鮮蔬菜、特色沙拉、麵包，到冷肉、起司、西班牙醃漬小菜、香腸和各式巴西熱食都有，還能找到巴西經典料理 Feijoada（巴西黑豆燉肉）。
Feijoada 是巴西代表性的傳統料理，以黑豆搭配豬肉燉煮，味道濃郁。它就放在自助餐台其他巴西燉菜旁邊，不過那一團黑黑糊糊的模樣，實在很難拍出賣相，KEIKO 醬最後還是決定放過大家的眼睛，不特別放照片啦！
Feijoada 巴西黑豆燉肉旁邊，還有一整區以南美風味為主的冷盤，色彩繽紛的蔬菜、各式配料和醬料擺滿餐台，搭配淡菜、沙拉，凉拌海鲜，牛油果泥等不同料理，看起來相當豐富。KEIKO 醬最愛的就是淡菜，看到餐台上有供應，忍不住連續拿了好幾盤！光是冷盤區就讓人想多夾幾樣，差點忘了後面還有一整輪現切烤肉等著享用呢～
海鮮這區也完全沒在手軟！每次 KEIKO 醬過去夾菜，看到的幾乎都是滿滿一盤，店家補貨速度看來很快。除了各式蔬菜、冷盤和海鮮，最讓 KEIKO 醬意外的反而是冷筍！這可是亞洲餐桌上很熟悉的食材，在歐洲餐廳幾乎沒見過，沒想到竟然會出現在巴塞隆納的巴西烤肉店裡，這道冷筍反而讓 KEIKO 醬覺得格外親切。
更讓 KEIKO 醬意外的是，自助餐台竟然還有各式海鮮壽司！原本以為巴西烤肉店不太會出現這類日式料理，沒想到也能吃到。考量到壽司容易吃飽，KEIKO 醬只拿了兩、三個嚐鮮，把胃留給後面的現切烤肉。不過，看著餐台上剩下的壽司數量，似乎還滿受客人歡迎的呢！
煙燻鮭魚果然是歐美自助餐台常見的選項，KEIKO 醬每次過去拿，餐台上也都補得滿滿的。旁邊那道賣相很好的料理，則是塞入起司的醃漬紅椒，算是西班牙常見的冷盤小菜。外觀看起來相當誘人，不過這種帶有醃漬酸味、搭配起司的組合，KEIKO 醬吃起來還是有點不習慣，感覺不太合亞洲人的口味。
自助餐台上當然也少不了西班牙常見的醃漬小菜，像是醃鯷魚、醃蘆筍、醃辣椒、酸黃瓜，旁邊還擺著各式各樣的橄欖。這些小菜看起來很有當地特色，不過 KEIKO 醬實際吃過後，覺得醃漬食物的酸鹹味，以及橄欖特有的氣味都相當鮮明，對習慣亞洲醃漬小菜口味的 KEIKO 醬來說，還是有點不太習慣。話說回來，這也是自助餐有趣的地方，可以少量嘗試平常在台灣比較少吃到的食物，就算不一定合胃口，也算是一次不同的飲食體驗，說不定還能意外找到自己喜歡的口味呢！
最後，歐美自助餐常見的起司拼盤和冷肉拼盤當然也少不了！除了各式起司、火腿和香腸，還有西班牙生火腿（Jamón）及炸豬肉小吃，選擇相當豐富。KEIKO 醬很喜歡這種拼盤，總會每一樣都拿一點來嚐嚐。常逛歐美超市的貓奴們應該懂，架上總是擺著一大堆起司、火腿、香腸和各種醃肉，光看名字根本猜不出實際吃起來是什麼味道！所以遇到自助餐有提供時，正好可以每種試一點，也比較有機會找到自己喜歡的口味。
不過，KEIKO 醬一定要提醒貓奴們，千萬別一開始就把餐盤裝滿，也不要遇到喜歡的菜色就一直拿！自助餐台上的選擇雖然很多，想嚐試的美食每樣先拿一點、淺嚐味道就好。畢竟來到 Guanabara，真正的主角還是服務生接連送上桌的各式現切烤肉，可別光顧著吃自助餐，把最期待的烤肉肚子空間都給占滿啦！
最大亮點：Rodizio 巴西烤肉
這家餐廳最吸引人的當然就是 Rodizio！簡單來說，就是服務生拿著一串串烤肉直接來到桌邊，現切到你的盤子裡，不同種類的肉會輪番上桌，想吃多少就自己決定。根據 Guanabara 官方菜單，肉品種類相當豐富，午餐和晚餐提供的選擇也有所不同。要注意的是，官方菜單標示的 Rodizio 價格是每人消費金額，並非整桌的總價，訂位前記得確認用餐時段適用的價格。
午餐｜週一～週四 €30／人
可以吃到 Picanha（巴西臀蓋肉）、Rump（臀肉）、牛肋排、雞腿、香腸、醃製里肌、血腸、蒜香牛排、三角牛排和牛橫隔膜等。
晚餐、週五、週末及假日｜€37／人
選擇會再增加，包括 Ribeye（肋眼牛排）、Fraldinha（巴西側腹牛排）、雞心、肋眼牛排、Filet Mignon（菲力牛排）、Baby Beef 和小羊排等。
🐾KEIKO醬推薦這幾款🐾
Picanha｜巴西臀蓋肉
Picanha 幾乎可以說是巴西烤肉的代表之一，也是 KEIKO醬最推薦優先試試看的！外層烤得微微焦香，帶著明顯的油脂香，肉質又有一點嚼勁，越吃越香～😋 這款真的可以列入「第一次吃 Rodizio 必吃清單」！
Alcatra｜巴西臀肉
Alcatra 的牛肉味比較濃，喜歡肉香明顯、越嚼越有味道的人，可以試試這一款。
Entraña｜牛橫隔膜
Entraña 的口感比較紮實，牛肉香也很突出，喜歡有嚼勁、肉味濃郁的話，這款也很值得一試～
第一次吃 Rodizio，KEIKO醬一直在心裡提醒自己：「冷靜！先不要看到喜歡的肉就失控！」每種先吃一小片，喜歡的再請服務生多切，不然前面吃太嗨，後面的高档货還沒登場，肚子就先投降了～留點胃容量給後面的好料，才是 Rodizio 的聰明吃法！
Rodizio 吃到最後，當然要留點胃給甜點啦！先提醒貓奴們，甜點和酒水都需要另外付費。Guanabara的甜點選擇不少，除了常見的巴塞隆納甜點，也有巴西特色甜品，吃完一輪烤肉後，可以挑份甜點換換口味，為這頓大餐收尾。
想嚐嚐巴西經典飲品的話，可以考慮 Caipirinha，以巴西甘蔗酒 Cachaça、萊姆和糖調製而成，是很具代表性的巴西雞尾酒。不過 KEIKO 醬平常不喝酒，這次就沒有點來試試，有興趣的貓奴們可以自行體驗看看！
🐾KEIKO醬用餐心得🐾
KEIKO醬原本以為來這家餐廳就是專心吃巴西烤肉，結果坐下來之後才發現，自助餐區本身就很有看頭！沙拉、蔬菜、起司、冷盤和熱食通通準備好，還能找到巴西料理與西班牙風味的小吃(tapas)。喜歡什麼就自己拿、自己搭配，不知不覺就能裝滿一整盤。對第一次接觸巴西料理的人來說，這樣的方式也很適合邊吃邊認識不同的料理。
等到烤肉登場後，整個用餐節奏又不太一樣。服務生會直接把不同部位的烤肉帶到桌邊，詢問想不想吃，再現場切下來。KEIKO醬覺得這種方式滿有意思，不需要一直起身取餐，也不用一次拿太多，遇到想吃的部位再選就可以。搭配剛剛拿回來的沙拉和配菜，一口烤肉、一口蔬菜，也能自己搭出喜歡的吃法。
而讓 KEIKO 醬特別喜歡的，還是自助區裡豐富的西班牙風味料理！除了冷肉、起司等冷盤，還能搭配橄欖、醃漬蔬菜及各式小點，品嚐橄欖油、蒜香與香料交織出的不同風味。搭配現切烤肉一起享用，既能嚐到肉類的炭烤香氣，也能換換口味，讓整餐多了不同層次。對 KEIKO 醬來說，能在一餐之中享用多種風味的西班牙料理，是 Guanabara 自助區很吸引人的地方～