來到阿布達比（Abu Dhabi），除了走訪壯麗的清真寺、博物館與大型購物中心，也別忘了把當地美食列入行程！阿聯酋飲食文化受到阿拉伯、波斯、印度及南亞等地影響，呈現多元的風味。從香料十足的米飯料理、各式烤肉，到香甜的椰棗與奶油甜點，都是規劃阿布達比必吃美食時可以留意的特色。
參觀謝赫札耶德大清真寺後，可以順道找間餐廳享用午餐或晚餐，品嚐阿拉伯烤肉、沙威瑪（Shawarma）、鷹嘴豆泥（Hummus）、法拉費（Falafel）等經典菜色，有些餐廳也會供應傳統阿聯酋料理。至於阿布達比羅浮宮，則坐落於薩迪亞特島（Saadiyat Island），周邊餐飲以高級餐廳、飯店餐廳及咖啡館為主，可以安排在參觀展覽與欣賞建築後用餐。
KEIKO 醬這次在阿布達比停留的時間比較短，逛完幾個知名的阿布達比景點後，幾乎沒有多餘時間坐下來慢慢享用美食。不過，這次意外發現機場貴賓室 Pearl Lounge提供了不少中東特色料理，讓 KEIKO 醬不用另外安排餐廳，就能一次品嚐多種阿拉伯美食，也算是初步體驗了阿布達比的飲食文化！
阿拉伯香料飯（Machboos）
阿拉伯香料飯是阿聯酋相當經典的家常料理，米飯通常會搭配肉類、洋蔥、番茄及多種香料一起烹煮，常見的有雞肉、羊肉或魚肉等不同版本。米飯充分吸收肉汁與香料的香氣，吃起來層次豐富、香味十足。KEIKO 醬本身就滿喜歡香料風味，實際品嚐後也覺得很合胃口，而且這類料理通常不會特別辣，主要是以香料堆疊出豐富風味，搭配吸滿湯汁的米飯一起吃特別美味。
羊肉燉飯（Thareed）
羊肉燉飯是阿聯酋傳統料理之一，通常以羊肉、馬鈴薯、番茄及其他蔬菜慢慢燉煮，再搭配薄餅一起吃，燉湯會慢慢滲進麵餅裡，很適合想試試傳統阿拉伯菜的貓奴們。
烤雞配米飯（Madfoon）
Madfoon 是阿拉伯半島常見的米飯料理，雞肉或羊肉會先用香料調味，再以特殊方式慢慢烹煮，最後搭配香氣十足的長米一起享用，米飯則吸收肉汁與香料香氣，是第一次接觸阿拉伯料理很容易接受的一道。
阿拉伯烤肉拼盤（Mixed Grill）
如果不知道餐廳要點什麼，直接選阿拉伯烤肉拼盤通常不會錯。通常會一次吃到烤雞、羊肉串、牛肉串或烤肉丸等不同種類，再搭配鷹嘴豆泥、沙拉和阿拉伯麵包。
羊肉沙威瑪（Lamb Shawarma）
沙威瑪是中東非常受歡迎的街頭美食，將醃製好的羊肉或雞肉堆疊在旋轉烤架上慢慢烤熟，再切成薄片，搭配阿拉伯麵包、蔬菜和醬料一起吃，是逛街時很方便的一餐。
阿拉伯烤魚（Grilled Fish）
阿布達比靠近阿拉伯灣，因此海鮮也是當地飲食中很重要的一部分。新鮮魚類通常以香料、檸檬及香草簡單調味後直接燒烤，保留魚肉本身的鮮味，如果連續幾餐都吃肉，這道很適合拿來換換口味。
鷹嘴豆泥（Hummus）
鷹嘴豆泥（Hummus）幾乎是阿拉伯餐桌上不可缺少的經典配菜，主要以鷹嘴豆、芝麻醬、檸檬汁和橄欖油製作，打成細緻滑順的泥狀，再搭配阿拉伯麵包一起享用。KEIKO 醬原本還有點擔心會有明顯的豆腥味，實際品嚐後卻發現味道相當溫和，還帶著淡淡的芝麻香氣，完全沒有想像中那麼厚重，用麵包沾著一起吃，口感和味道都很搭，也讓 KEIKO 醬意外地滿喜歡這道料理。
炸鷹嘴豆餅（Falafel）
Falafel 是中東很受歡迎的小吃，主要用鷹嘴豆或蠶豆加入香料、香草後搓成小球，再炸到外酥內鬆，可以單吃，也常夾進阿拉伯麵包裡，搭配蔬菜和芝麻醬，是很適合當午餐或下午點心的選擇。
阿拉伯麵包（Khobz）
Khobz 是阿拉伯地區常見的圓形扁麵包，也是許多阿布達比料理的重要搭配。麵包烤好後外層微微酥香，裡面柔軟，最常拿來沾鷹嘴豆泥或其他醬料，吃烤肉、沙威瑪時也經常會用到。
椰棗（Dates）
椰棗是阿聯酋最具代表性的傳統食品之一，在當地人的日常飲食中相當常見。成熟的椰棗本身甜度高、口感柔軟，除了直接品嚐，也常見塞入杏仁、核桃或開心果的堅果款，甚至還有外層裹上巧克力的版本。來到阿布達比旅遊，椰棗可以說是很值得一試的特色美食，尤其搭配一杯阿拉伯咖啡一起享用，甜香與咖啡香相互平衡，KEIKO 醬覺得這樣更能感受到當地獨特的飲食文化。
巴克拉瓦（Baklava）
巴克拉瓦是中東地區非常經典的甜點，以多層薄酥皮夾著開心果、核桃等堅果，再淋上糖漿製成。吃起來外層酥脆，裡面則是濃鬱的堅果香和甜蜜糖漿。甜度通常比較高，所以一小塊搭配阿拉伯茶或咖啡慢慢吃，剛剛好。
馬阿姆爾（Maamoul）
Maamoul 是中東傳統酥餅，外層以麵粉或粗粒小麥製作，裡面則常包椰棗、核桃或開心果餡。
盧格馬特（Luqaimat）
Luqaimat 是阿聯酋很受歡迎的傳統甜點，看起來有點像迷你炸麵糰，外層炸得金黃酥脆，裡面則柔軟蓬鬆。通常會淋上椰棗糖漿、蜂蜜或撒上芝麻一起吃。
阿拉伯奶油米布丁（Umm Ali）
Umm Ali 是中東常見的傳統甜點，可以理解成阿拉伯版的麵包布丁，通常使用酥皮、牛奶、奶油、堅果及葡萄乾烘烤而成，甜度不低，搭配無糖阿拉伯咖啡一起吃，會比較平衡。