店的位置
位於馬德里市中心的 Taberna El Sur，地址就在 Calle de la Torrecilla del Leal 12，從市中心幾個熱門景點前往都很方便。餐廳主要提供傳統西班牙料理、地中海風味以及適合多人分享的tapas，是不少旅客來到馬德里會安排造訪的餐廳。附近有 Antón Martín、Estación del Arte 等地鐵站，搭乘大眾交通工具前往也相當方便。
吃完飯後，還可以順路到附近的 Mercado de Antón Martín（安東・馬丁市場）逛逛。KEIKO 醬這次就是把吃飯和逛市場安排在一起，吃完直接走過去剛剛好。市場裡除了肉類、海鮮、蔬果等傳統攤位，也有不少特色餐飲和小吃店，可以一邊逛、一邊看看當地居民平常採買的樣子，感受比較貼近馬德里日常生活的在地氣氛。
店裡的佈置與風格
Taberna El Sur 的裝潢沒有走高級餐廳那種精緻路線，而是保留西班牙小酒館特有的輕鬆與生活感。店內以木質桌椅、暖色燈光為主，牆上還掛滿各式西班牙電影海報。雖然空間不算寬敞，但整體氣氛熱鬧又親切，很有當地小酒館的感覺。
KEIKO 醬第一次走進來時，第一眼看到的是一整排酒牆和吧台，當下還忍不住懷疑自己是不是走錯地方。後來受到服務人員親切招呼，才發現真正的用餐區還要一路往裡面走到最底。沿著店內一路走進去，可以看到牆上掛著滿滿的西班牙電影海報，讓整間餐廳更有自己的特色。
座位也很隨性，可以選擇坐在木桌旁慢慢吃飯，也可以直接坐在吧台，點杯啤酒，再搭配幾份 tapas。整間店沒有太多拘束感，熱鬧、自在又帶點親切的氣氛，很適合和朋友一邊吃東西、一邊聊天，體驗西班牙小酒館的日常氛圍。
菜單特色
Taberna El Sur 的菜單選擇滿豐富的，不是只有幾款 tapas 可以點，而是從冷盤、炸物、海鮮、肉類，到燉飯和 Paella 都有。想簡單點幾道小菜一起分享，或是坐下來好好吃一頓飯，都可以找到適合的料理。從官方菜單來看，可以吃到不少經典的西班牙料理和小吃，選擇種類算是滿多的，而且整體價格也相對親民。
招牌海鮮燉飯｜Paella de Mariscos
如果是第一次來到 Taberna El Sur，海鮮燉飯 Paella de Mariscos 很值得列入點餐清單。KEIKO 醬這次會特別來用餐，其中一個原因就是店裡有提供單人份海鮮燉飯，對喜歡一個人旅行的單身喵來說真的很方便，不用為了吃 Paella 特別找人一起分食。
Paella 的米飯吸收了海鮮的鮮味，吃起來香氣濃郁，但不會有太複雜的調味，每一口都能吃到自然的海鮮香氣。再加上餐廳就在馬德里市中心，以海鮮燉飯的份量和價格來看，算是相對容易接受的選擇。
除了 Paella，Taberna El Sur 的 Tapas 也有不少旅客推薦。蒜香蝦（Gambones al Ajillo）香氣十足，搭配麵包一起吃特別適合；炸小魷魚（Chipirones）則可以吃到魷魚本身的鮮味。經典的香辣馬鈴薯（Patatas Bravas）外酥內軟，很適合當作開胃小菜；西班牙可樂餅（Croquetas）外酥內滑，火腿、牛肝菌等口味都可以試試。如果想一次吃到多種料理，也可以再搭配一份西班牙馬鈴薯蛋餅（Tortilla de Patatas）。
飲料怎麼搭配
飲料方面，如果點的是 Tapas 或炸物，通常很適合搭配一杯冰啤酒，清爽的口感可以讓整體吃起來不會太過油膩。如果點的是海鮮燉飯或蒜香蝦，也可以選擇西班牙白酒，搭配海鮮料理一起享用，風味會更加協調。想要感受更有度假氣氛的西班牙風情，也可以試試經典的 Sangria 或 Tinto de Verano。尤其 Sangria 幾乎是許多旅客來西班牙時都會想點上一杯的飲料，不過 KEIKO 醬自己出國是不喝酒的，所以這次只能看看隔壁桌的旅客喝過過過癮啦！
🐾KEIKO醬用餐心得🐾
價格合理、份量也很足，服務人員親切，整間店的氣氛輕鬆又熱鬧，很有馬德里傳統小酒館的生活感。KEIKO 醬這次印象很深的，反而是幫忙點餐的服務小哥。當時 KEIKO 醬想點 Paella，結果這個單字怎麼念都念不好（笑），服務小哥看我一直卡住，還很有耐心地教我怎麼發音。最後點餐的時候，兩個人還來回練習了好幾次這個單字，現在回想起來，反而成了這餐飯裡很可愛的一段小插曲。
比起華麗的裝潢或高級的餐桌服務，Taberna El Sur 更吸引人的地方，就是這種自在又親切的用餐氣氛。加上菜色選擇豐富、價格也相對親民，很適合旅途中想輕鬆吃頓西班牙料理的旅客。如果剛好安排在馬德里市中心一帶觀光，也可以把這裡安排成晚餐或休息時的用餐地點，吃完再順路到附近的市場逛逛。