Fenocchio 算是尼斯舊城區很有代表性的霜淇淋店了，主店就在熱鬧的羅塞蒂廣場（Place Rossetti），KEIKO醬這次逛舊城一路走過來，基本上很難不注意到它。這家店從 1966 年開始營業，到現在已經傳到第三代。最早其實只有 8 種口味，結果一路發展到現在，竟然已經有超過 100 種可以選！
而且不只是巧克力、香草這些經典口味，還有薰衣草、紫羅蘭、百里香、迷迭香等比較特別的選擇，甚至連橄欖、番茄羅勒、甜菜塔這種口味都有。第一次看到這麼多口味，真的會忍不住站在櫃檯前研究半天。如果平常就喜歡嘗試比較特別的霜淇淋，絕對可以留點時間慢慢挑，說不定會挖到一個自己完全沒想過、結果意外超喜歡的口味。
店的位置
Fenocchio 在尼斯舊城區有兩間店，分別位於羅塞蒂廣場（Place Rossetti）和魚市場街（Rue de la Poissonnerie）。如果是第一次來尼斯，KEIKO醬會比較推薦羅塞蒂廣場店，店面地址是 2 Place Rossetti，就在聖雷帕拉塔大教堂（Cathédrale Sainte-Réparate）對面的廣場上，買好冰淇淋後，可以坐在戶外陽傘下慢慢享用，一邊品嚐冰淇淋，一邊欣賞尼斯舊城區的歷史建築與廣場風景。
相比之下，魚市場街分店位於 6 Rue de la Poissonnerie，距離薩雷亞廣場（Cours Saleya）較近，逛完市集或漫步英國人散步大道（Promenade des Anglais）後，都可以順路過來買冰淇淋。不過，這間店的空間相當狹小，幾乎沒有座位，買完基本上只能站在店門口吃。如果只能選一間，KEIKO醬還是比較推薦羅塞蒂廣場店。除了能坐在廣場的戶外座位享用冰淇淋，還可以順道逛逛聖雷帕拉塔大教堂和周邊老街，讓吃冰淇淋成為尼斯舊城區散步的一部分。
店裡的佈置與風格環境
Fenocchio 是那種很熱鬧、很有傳統感的霜淇淋店。最吸引人的還是櫃檯前那一整排霜淇淋，幾十種、上百種口味通通排在眼前，看起來真的很壯觀。不過對 KEIKO醬來說，選口味反而成了另一個難題。畢竟好多法文口味名稱平常根本不熟，光看名字也猜不太出來是什麼，再加上每一種顏色看起來都很誘人，站在櫃檯前真的會陷入「到底要選哪一個」的選擇困難。
菜單與冰淇淋口味
Fenocchio 最大的特色，就是口味多到讓人選擇困難！從官方菜單可以看到，除了香草、巧克力等經典口味，還有薰衣草、紫羅蘭、橙花、百里香、迷迭香、橄欖、番茄羅勒，甚至甜菜塔等少見選擇。KEIKO醬第一次站在櫃檯前，面對滿滿的冰淇淋口味真的有點眼花，偏偏不少特殊口味的法文名稱又看不太懂，最後基本上就是一半看名字、一半靠猜。
為了避免貓奴們到了現場也跟 KEIKO 醬一樣「這到底是什麼」，下面特別整理了兩張表格，一張是常見口味，另一張則是 KEIKO 醬覺得比較有趣、又很有南法特色的特殊口味。先做點功課，到櫃檯前就不用臨時抱佛腳，選起來也會輕鬆不少。
常見口味
| 中文 | 法文 | 中文 | 法文 | 中文 | 法文 | 中文 | 法文 | 中文 | 法文 |
| 香草 | Vanille | 巧克力 | Chocolat | 咖啡 | Café | 榛果 | Noisette | 開心果 | Pistache |
| 草莓 | Fraise | 覆盆子 | Framboise | 檸檬 | Citron | 百香果 | Fruit de la passion | 芒果 | Mangue |
| 椰子 | Coco | 無花果 | Figue | 栗子 | Châtaigne | 焦糖 | Caramel | 杏仁 | Amande |
| 香蕉 | Banane | 哈密瓜 | Melon | 西瓜 | Pastèque | 杏桃 | Abricot | 桃子 | Pêche |
| 梨子 | Poire | 黑醋栗 | Cassis | 黑巧克力 | Chocolat noir | 白巧克力 | Chocolat blanc | 薄荷 巧克力 | Menthe-Chocolat |
特殊口味
| 中文 | 法文 | 中文 | 法文 | 中文 | 法文 | 中文 | 法文 | 中文 | 法文 |
| 薰衣草 | Lavande | 紫羅蘭 | Violette | 橙花 | Fleur d’oranger | 蜂蜜 | Miel | 生薑 | Gingembre |
| 肉桂 | Cannelle | 百里香 | Thym | 迷迭香 | Romarin | 玫瑰 | Rose | 柚子 | Yuzu |
| 橄欖 | Olive | 番茄羅勒 | Tomate-Basilic | 仙人掌 | Cactus | 甜菜塔 | Tourte de Blettes | 黑松露 | Truffe noire |
| 鹽之花 焦糖 | Caramel fleur de sel | 咖啡榛果 | Café-Noisette | 榛果 巧克力 | Gianduja | 檸檬羅勒 | Citron-Basilic | — | — |
如果要讓 KEIKO 醬推薦幾款特色口味，薰衣草（Lavande）、紫羅蘭（Violette）、橙花（Fleur d’oranger）、百里香（Thym）、迷迭香（Romarin）、橄欖（Olive）、番茄羅勒（Tomate-Basilic）、仙人掌（Cactus），以及尼斯特色甜點甜菜塔（Tourte de Blettes）口味，都很值得留意。從花香、草本到鹹香風味，選擇相當多元。光是看到這些口味，就很有種「既然都來尼斯，不如來點特別的」的感覺。
不過，這份口味整理主要是方便貓奴們事先參考，店內的冰淇淋與雪酪口味可能隨季節及門市有所不同，實際供應品項還是要以當天店內的選擇為準。
口味這麼多怎麼點？
如果要讓 KEIKO 醬挑幾個比較有特色的口味，薰衣草（Lavande）、紫羅蘭（Violette）、橙花（Fleur d’oranger）、百里香（Thym）、迷迭香（Romarin）、橄欖（Olive）、番茄羅勒（Tomate-Basilic）、仙人掌（Cactus），甚至尼斯當地特色甜點甜菜塔（Tourte de Blettes）口味，都很值得留意。從花香、草本到鹹香風味，選擇相當多元。既然都來到南法了，與其每次都選巧克力、香草，不如挑幾種平常少見的口味試試，說不定會有意外的收穫！
除了奶香濃郁的冰淇淋，Fenocchio 也提供多種水果雪酪（Sorbet），從百香果、覆盆子、芒果、荔枝、檸檬等常見水果，到仙人掌、迷迭香、百里香、番茄羅勒等特殊風味都有。相較於奶類冰淇淋，水果雪酪通常少了濃厚的奶香，更能凸顯水果或其他原料本身的風味，夏天吃起來也很清爽。如果不喜歡奶味，或想換換口味，都可以從雪酪中挑選。
KEIKO醬這次也一次挑了好幾種來試，包含薰衣草季節讓人想到普羅旺斯的薰衣草、很有趣的檸檬羅勒、比較少見的橙花、顏色超鮮豔的覆盆子，還有歐美很常見的開心果，以及KEIKO醬自己很喜歡的玫瑰。一次嘗試這麼多不同風格的口味，從花香、草本到果香都有，也難怪 Fenocchio 能靠著豐富的選擇吸引這麼多人。
🐾KEIKO醬用餐心得🐾
Fenocchio 真正讓 KEIKO 醬記住的，是那種站到櫃檯前突然不知道該怎麼下手的感覺。冰櫃裡一整排口味實在太多，有些光看法文名稱根本猜不出來，只能靠顏色、名字，甚至旁邊客人的選擇來判斷。這也是 Fenocchio 很好玩的地方，平常吃冰淇淋可能幾秒就決定了，在這裡卻能研究老半天。
KEIKO醬這次剛好碰上 38 度高溫，逛尼斯舊城走到羅塞蒂廣場時，已經熱到很需要降溫。買完冰淇淋後，直接坐到 Fenocchio 的陽傘下，手捧著冰淇淋，眼前就是聖雷帕拉塔大教堂，身旁是廣場上來來往往的遊客。頂著烈日走了半天，能坐在廣場邊吹著微風、慢慢吃冰，順便欣賞教堂外觀，正好讓 KEIKO 醬休息一下。
夏天來訪時，這裡的人潮確實不少，熱門時段可能得排上一陣子。加上冰淇淋口味選擇非常多，光是站在櫃檯前挑口味就要花些時間，安排行程時最好預留一點彈性。既然都來了，不妨試試平常比較少吃到的特殊口味，再坐在廣場邊慢慢享用，欣賞周圍的建築與廣場風景。
KEIKO醬吃完冰淇淋後，剛好遇上聖雷帕拉塔大教堂開放參觀，便接著進去看看。大教堂就在羅塞蒂廣場旁，外觀以巴洛克風格為主，綠色圓頂與淡黃色立面相當醒目。走進教堂內部，可以看到華麗的祭壇、精緻的壁畫與裝飾，以及多座側堂。相較於廣場上的熱鬧人潮，教堂內安靜許多，能近距離欣賞宗教藝術與建築細節。
